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Por Adrielle Toressan

Nutricionista CRN 365169

alimentação é uma necessidade básica, mas também pode ser um fator essencial na recuperação física e emocional, se você está recomeçando a sua vida e quer uma alimentação saudável e acessível, mas não sabe por onde começar, separei algumas dicas para você.

Quais alimentos escolher:

Fontes de proteína:

Ovos, feijão, lentilha, sardinha em lata, frango.

Carboidratos (para te dar energia):

Arroz, batata, macarrão, mandioca, aveia.

Legumes, verduras e frutas: Você pode procurar qual é o legume ou fruta da safra, esse sempre terá um preço mais acessível e também terá mais sabor! Algumas opções acessíveis: cenoura, abóbora, couve, repolho, banana, mamão, laranja.

Gorduras: Azeite (se possível), óleo de soja.

Uma forma de economizar é planejar todas as suas refeições, desta forma você irá comprar somente o necessário, monte cardápios que façam sentido para você, além disso, reaproveitar talos, cascas e folhas para sopas, farofas e sucos é uma ótima opção para uma alimentação nutritiva e acessível.

Para finalizar, deixei um modelo de cardápio saudável e acessível para te provar que é possível sim se alimentar bem sem ter gastos exagerados, você pode seguir esse cardápio ou usa-lo para ter ideias para montar o seu, espero que goste:

Café da manhã

• Chá ou café

• Mingau de aveia ou Pão com margarina

• 01 fruta

Almoço

• Arroz e feijão, frango desfiado, salada de repolho e cenoura Ou

• Macarrão com sardinha ou atum enlatado e couve refogada Ou

• Arroz e feijão, ovo cozido e abóbora cozida

Lanche da tarde

• 01 fruta e/ou mingau de aveia

Jantar

Você pode repetir o almoço, ou fazer a sopa de sua preferência.